Domaine Jean Vullien

Le Pinot Noir du Domaine Jean Vullien est un vin rouge élégant qui allie finesse aromatique et belle structure. Sa robe soutenue aux reflets mauves précède un nez expressif où les notes de framboise, de griotte et de cerise s'entremêlent avec des touches de rose, de réglisse, de paprika et une délicate nuance de noisette grillée. En bouche, il révèle une matière gourmande et harmonieuse, soutenue par des tanins fins qui apportent juste ce qu'il faut de structure sans masquer l'éclat du fruit. La finale, persistante et délicatement épicée, prolonge cette impression d'équilibre et de fraîcheur. Polyvalent à table, ce Pinot Noir accompagnera aussi bien les volailles rôties, les viandes blanches et rouges que les poissons à chair ferme ou légèrement gras