Les Commandeurs

D'une robe légère aux reflets violacés, cette cuvée dévoile un nez gourmand dominé par des arômes de fraise et de groseille, issus d'une syrah parfaitement mûre, avant de laisser apparaître de délicates notes d'épices. La bouche, souple et harmonieuse, séduit par sa belle maturité, ses tanins soyeux et son acidité parfaitement fondue, offrant un vin à la fois accessible et doté d'un véritable caractère. Sa finale élégante en fait un compagnon idéal pour une terrine maison et sa planche de charcuterie, un carpaccio de bœuf aux câpres, un sauté de veau aux abricots ou encore des tagliatelles de courgettes au thym et aux noix, sans oublier une patate douce rôtie à la citronnelle.