Domaine Boisson

Issue des terroirs sablonneux de Cairanne, la Cuvée Les Sables exprime avec élégance toute la richesse du Rhône méridional. Le millésime 2020 séduit par son équilibre entre générosité et fraîcheur, offrant une expression authentique du fruit et du terroir. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, d’épices et de garrigue, tandis que la bouche se distingue par sa texture souple, ses tanins fins et son bel éclat aromatique. Accessible dès aujourd’hui après une légère aération, cette cuvée possède également un beau potentiel d’évolution en cave. Elle accompagnera idéalement une daube provençale, un rôti d’agneau aux herbes, un tajine ou encore les grands classiques de la cuisine méditerranéenne.