Domaine de l' Amandine

Chez Félix du Domaine de l’Amandine est un vin rouge généreux et gourmand, élaboré à partir de Grenache et de Syrah. Sa robe profonde annonce un nez expressif où se mêlent les arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes de cerise confite et de chocolat noir qui apportent richesse et gourmandise. En bouche, il séduit par une matière souple et accessible, portée par des tanins bien fondus. Les saveurs fruitées s’enrichissent progressivement de nuances d’épices et de réglisse, tandis qu’une finale légèrement poivrée apporte du relief à l’ensemble. Équilibré et convivial, ce vin trouvera facilement sa place à table. Il accompagnera particulièrement bien une salade périgourdine aux gésiers et au foie gras, une côte d’agneau au thym ou, pour une association plus gourmande, une mousse au chocolat.