Domaine de l’ Amandine

Cuvée Bel Air du Domaine de l’Amandine est un vin blanc élégant et raffiné, qui séduit par son intensité aromatique, sa fraîcheur et son bel équilibre. Sa robe jaune doré lumineuse annonce un nez expressif où se mêlent des notes de pêche blanche, d’abricot, de fleur d’oranger et de jasmin, relevées par une touche mentholée, des nuances épicées de poivre de Timut et une belle minéralité. En bouche, il dévoile une matière ample et délicate à la fois, offrant une remarquable tension entre richesse et fraîcheur. Les arômes perçus au nez se prolongent dans une finale longue, élégante et persistante. Ce blanc de caractère accompagnera idéalement une côte de veau, un filet de Saint-Pierre en sauce, une pintade rôtie, un risotto crémeux, des poissons ou des fromages persillés.