Deutz

L’Extra Brut de Champagne Deutz est une cuvée élégante et précise, qui séduit par sa grande fraîcheur et la finesse de son effervescence. Sa robe or pâle aux reflets lumineux est animée par des bulles d’une rare délicatesse. Le nez, d’une grande pureté, dévoile de fines notes de fleurs blanches et d’aubépine, accompagnées d’arômes délicats de fruits frais. En bouche, l’équilibre est remarquable, associant la fraîcheur du Chardonnay à l’onctuosité du Pinot Noir. La texture soyeuse laisse progressivement apparaître des saveurs de pêche blanche, de poire, de coing et de fleurs, qui s’expriment avec beaucoup de précision. Son dosage de seulement 3 g de sucre par litre accentue la sensation de fraîcheur et la netteté de l’ensemble. La finale, fraîche et persistante, prolonge harmonieusement cette expression raffinée. Il accompagnera idéalement l’apéritif, les fruits de mer, les coquillages, les poissons fins ou encore les sushis.