Bodega DiamAndes

Le Grande Réserve Chardonnay de la Bodega DiamAndes est un grand vin blanc élaboré à partir des meilleures parcelles de Chardonnay du domaine. Élevé au moins douze mois en fûts de chêne français, il conjugue avec élégance richesse, fraîcheur et complexité. Son nez dévoile une palette aromatique généreuse où se mêlent la pomme, la poire, la pêche, les fruits tropicaux et les agrumes, subtilement soulignés par des notes de vanille, d'amande grillée, de fruits secs et une délicate touche briochée. En bouche, il offre une matière ample et harmonieuse, soutenue par une belle tension et une acidité éclatante qui lui confèrent équilibre et précision. La finale, longue et raffinée, prolonge les saveurs fruitées et les nuances délicatement boisées. Ce Chardonnay accompagnera idéalement les poissons nobles, les crustacés, les volailles en sauce, les pâtes crémeuses ou encore les fromages à pâte dure.