Charlopin-Tissier

Ce Gevrey-Chambertin exprime toute la noblesse de son terroir argilo-calcaire. Les vignes y puisent un équilibre subtil entre richesse aromatique et fraîcheur minérale, donnant naissance à un vin d’une belle profondeur. La vinification traditionnelle bourguignonne, suivie d’un élevage en fûts de chêne, permet de préserver la finesse du fruit tout en apportant structure et complexité. Dans le verre, la robe rouge rubis brillante aux reflets pourpres précède un nez expressif mêlant fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, à de délicates notes d’épices et de sous-bois. En bouche, l’ensemble se révèle élégant et harmonieux, porté par des tanins fins et une belle fraîcheur, avec une finale persistante marquée par une subtile touche minérale. Ce vin accompagne idéalement des plats de caractère tels qu’un carré d’agneau en croûte d’herbes, un bœuf bourguignon ou un coq au vin.