Quinta Da Corte

La Princessa de Quinta da Corte est un vin blanc portugais sec élaboré à partir de Viosinho, cépage emblématique du Portugal, qui séduit par sa fraîcheur et sa belle complexité aromatique. Sa robe dorée aux reflets lumineux précède un nez délicat mêlant des arômes de fruits blancs et jaunes mûrs, de fleurs et d’agrumes, accompagnés de notes beurrées et fumées apportées par le bois. En bouche, il dévoile une attaque vive et fraîche, soutenue par une bonne acidité qui lui confère dynamisme et équilibre. Sa texture onctueuse et soyeuse apporte de l’ampleur, tandis que les nuances fruitées et légèrement fumées se prolongent avec élégance jusqu’à une finale persistante. Racé, tendu et gourmand, ce blanc de caractère accompagnera idéalement les poissons de mer, les plats de morue, les noix de Saint-Jacques, les légumes grillés ou sautés, ainsi que les viandes blanches et les fromages doux.