Château la Fleur Chantecaille

Ce vin illustre avec élégance tout le potentiel de son terroir. Son nez intense dévoile de généreux arômes de fruits noirs compotés, dominés par la myrtille et le cassis, subtilement complétés par des notes de café, de pain grillé, de fleurs et d'épices. En bouche, il séduit par son ampleur, sa richesse et son bel équilibre. Les tanins, puissants mais parfaitement fondus, soutiennent une matière généreuse qui s'étire sur une longue finale aux saveurs de petits fruits rouges, relevées d'une délicate touche mentholée apportant fraîcheur et finesse. L'assemblage harmonieux du Merlot et du Cabernet Franc confère à ce Grand Cru une belle complexité et un remarquable potentiel gastronomique. Il accompagnera à merveille un quasi de veau aux morilles ou des aiguillettes de canard à l'orange.