Château Cesseras

La cuvée Olric 2023 est une cuvée emblématique du Château Cesseras, créée il y a plus de 30 ans et issue des terroirs de l’AOP Minervois. Elle séduit par son élégance et sa finesse, offrant une belle robe pourpre aux reflets rubis. Son nez intense dévoile des arômes de tabac blond, de cuir et d’épices douces, tandis que la bouche révèle une attaque fraîche et onctueuse, soutenue par des tanins soyeux et des notes de cerise confite relevées d’une touche mentholée. La finale, longue et harmonieuse, s’exprime sur des nuances de réglisse et de poivre. Souple et complexe à la fois, ce vin accompagne parfaitement une côte de bœuf grillée, un poulet aux morilles ou encore un tajine de légumes. Un Minervois de caractère, à la fois accessible et raffiné.